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　　西门子机器人网讯：食品工业是劳动密集型产业之一，历经几十年，在食品机械行业发展的推动下，自动化水平逐渐提高，但并未摆脱“劳动力成本高”的劣势。近年来，随着国际间食品贸易合作的加强，国外食品企业先进的生产技术和理念影响着国内企业的发展，食品工业机械化、标准化的程度明显提高。在“机器人换人”的制造业改革浪潮下，食品工业也紧跟步伐。

　　当下，全球制造业格局正面临重大调整，新一代信息技术与制造业深度融合，正在引发影响深远的产业变革。在《中国制造2025》规划中，智能制造是主攻方向，是未来制造业发展的重大趋势和核心内容，也是推动我国制造业由大变强的根本路径。

　　近年来，全球机器人产业规模快速扩大。数据显示，2005年—2014年，全球新装工业机器人年均增速约为14%。预计到2025年，全球工业机器人装机量将达1500万—2500万台，年均增速为25%—30%。

　　食品产业是我国国民经济的支柱型产业，随着对智能机器人的需求快速增长，国家也不断加强在此方面的研发，“食品智造”无疑将成为未来的一大风向。

　　国家规划“智能”战略

　　从政策面看，《中国制造2025》明确强调推动高端数控机床及机器人产业发展。从产业面看，国内布局已初见成效，国外机器人生产巨头将研发中心逐渐迁至中国市场，客观上进一步带动中国机器人产业链研发制造实力的提升。

　　有关数据显示，工业机器人的高速增长将延续，预计中国工业机器人在2015年—2018年的销量分别为75000台、95000台、120000台、150000台，年均增长率25%左右。机器换人的优先领域包括危险、恶劣、有害的作业环境；劳动密集的工序；劳动强度大的工种；高精密、高清洁的作业；自动化生产线上下料。

　　目前，食品加工等服务类机器人虽加快增长，但国内真正运用机器人的服务型企业数量不足1%，机器人向服务领域的延伸发展前景广阔，市场潜力巨大。